农作物秸秆栽培食用菌的研究进展(综述)  

作　　者：马晓龙[1,2] 汪志红 吴仁峰 樊晓琳[2] 边银丙[2] 

机构地区：[1]武汉市农业科学院蔬菜科学研究所,武汉430065 [2]华中农业大学应用真菌研究所,武汉430070

出　　处：《食药用菌》2011年第1期23-27,共5页Edible and Medicinal Mushrooms

摘　　要：综述了我国食用菌产业发展现状及农作物秸秆的利用现状,深入分析和归纳出国内外利用各种农作物秸秆替代传统培养料栽培食用菌的配方试验结果及优缺点。试验研究对象包括双孢蘑菇、平菇、香菇、杏鲍菇,以及金针菇、秀珍菇、凤尾菇等。并针对秸秆菌业的发展提出一些构想。

关 键 词：食用菌 农作物秸秆 配方试验 效果 发展前景 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]