呷哺呷哺配送加工中心的综合项目管理  

作　　者：陶倩 

出　　处：《物流技术与应用》2011年第3期54-56,59,共4页Logistics & Material Handling

摘　　要：连锁餐饮加工物流配送中心在各种类型的物流中心中功能最为复杂,其不但涉及常温物流,还有生鲜冷链,以及食品加工。与之对应的是其建设也较之其他物流中心综合。 目前,随着连锁餐饮业的快速发展与社会对于食品安全要求的提升,建设连锁餐饮加工配送中心的需求越来越旺盛，如何建设一个成功的连锁餐饮加工配送中心成为大家急欲了解的问题。

关 键 词：物流配送中心 加工中心 项目管理 加工配送中心 物流中心 食品加工 餐饮业 安全要求 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] F259.2