西瓜皮提取物的成分及其药用价值  

作　　者：李华安[1] 时元林[1] 

机构地区：[1]泰山医学院中医学教研室

出　　处：《泰山医学院学报》1990年第1期23-25,共3页Journal of Taishan Medical College

摘　　要：为使夏天的西瓜皮变废为宝,作者对西瓜皮的提取物进行了分析研究结果发现其中含大量的糖、蛋白质、多种人体必需的氨基酸和多种微量元素,从而证实,西瓜皮提取物具有较高的营养价值和药用价值。

关 键 词：西瓜皮提取物 氨基酸 微量元素 

分 类 号：R284[医药卫生—中药学]