椒目油的β-环糊精包合工艺研究  

Inclusion technology of zanthoxylum seed oil by β-cyclodextrin

作　　者：王宏阳[1] 蒋剑平[1,2] 盛云杰[1] 陈华[2] 熊耀康[1] 

机构地区：[1]浙江中医药大学,浙江杭州310053 [2]浙江省中医院,浙江杭州310007

出　　处：《中草药》2011年第3期491-494,共4页Chinese Traditional and Herbal Drugs

基　　金：浙江省科技计划重大项目(2008C13005)

摘　　要：目的考察用β-环糊精包合椒目CO2超临界萃取油的工艺条件。方法以包合物收率和油利用率的综合评分作为评价指标,选择椒目油与β-环糊精的用量比、包合温度及搅拌时间为主要影响因素,进行L9(34)正交试验,优化包合椒目油的工艺条件。结果最佳包合工艺条件为椒目油与β-环糊精的用量比1∶8,包合温度50℃,搅拌时间3 h。结论椒目油的β-环糊精包合工艺合理、可行,有效地提高了椒目油的稳定性。

关 键 词：椒目油 CO2超临界流体萃取 Β-环糊精 包合工艺 正交试验 

分 类 号：R283.6[医药卫生—中药学]