春季吃鱼时机最佳  

作　　者：李波 

出　　处：《人人健康》2011年第6期72-72,共1页Health for Everyone

摘　　要：春天,鱼儿经过一个冬天的潜伏,纷纷外出活动,大量进食,故春天的鱼产量较高,可谓食用的最佳时机。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂,可预防动脉硬化,降低血脂,促进血液循环,抑制血小板凝集,减少脑血栓的形成和心肌梗死,降低胆固醇,具有健脑作用。人体对鱼肉吸收率高达。但是,鱼的种类很多,各种鱼的保健功效并不相同,但总有一款适合您。

关 键 词：抑制血小板凝集 吃鱼 春季 不饱和脂肪酸 动脉硬化 降低血脂 血液循环 心肌梗死 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]