不同处理方式对银杏叶活性成分的影响  

EFFECTS OF DIFFERENT TREATMENT ON THE BIO-ACTIVE CONSTITUENTS OF GINKGO BILOBA LEAVES

作　　者：秦俊哲[1] 高存秀[1] 

机构地区：[1]陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西西安710021

出　　处：《陕西科技大学学报（自然科学版）》2011年第1期62-64,共3页Journal of Shaanxi University of Science & Technology

基　　金：陕西省重大科技创新专项项目(2010ZKC11-05)

摘　　要：以新鲜银杏叶为原料,通过不同萎凋方式及干燥方式的处理,考察了其对银杏叶活性成分的影响.研究表明,在30℃阳光下萎凋5 h后于70℃热风干燥,银杏黄酮得率为1.72%,银杏酸得率仅为0.58%,银杏酸含量下降了69%.Through the different withering and drying method on Ginkgo Biloba leaves to study the bio-active constituents of Ginkgo Biloba leaves.Results show that when Ginkgo Biloba leaves is withering in 30 ℃ sunshine for 5 h,and then 70 ℃ drying,the yield rate of gingko flavonoids is 1.72%,the yield rate of ginkgolic acids is only 0.58%,ginkgolic acid content decreased 69%.

关 键 词：处理方式 银杏叶 活性成分 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]