“产能过剩”危机下面粉工业发展趋势——对话李庆龙教授  

作　　者：罗晨[1] 

机构地区：[1]《农业机械》编辑部

出　　处：《农业机械》2011年第4期43-45,共3页Farm Machinery

摘　　要：2010年,国内关于面粉行业产能过剩的说法不绝于耳;2010年,面粉行业低利润的现象仍在持续;2010年,面粉价格在通膨的压力下上涨,随即又被限价;2010年,关于面粉增白剂的使用再次引发争论……2011年,面粉行业将有哪些新的动态,行业的发展方向在哪里,又有哪些值得关注的热点和焦点?2010年末,记者采访了武汉工业学院食品学院教授、面粉行业专家李庆龙,就面粉行业的焦点问题进行了一次看法交流。

关 键 词：面粉工业 发展趋势 产能 武汉工业学院 面粉行业 对话 焦点问题 面粉增白剂 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]