辐射技术在淀粉改性材料中的应用  

作　　者：何乐[1] 陈复生[1] 布冠好[1] 刘伯业[1] 李盘欣 

机构地区：[1]河南工业大学粮油食品学院 [2]河南省南街村(集团)有限公司技术中心

出　　处：《农业机械》2011年第6期89-92,共4页Farm Machinery

基　　金：国家自然基金项目(20976037);国家教育部科学技术重点资助项目(205094);河南省杰出人才创新基金项目(05210005000);河南工业大学研究生教育创新计划基金(10YJS004)

摘　　要：辐射是一种物理改性方法,相对于化学法制备改性淀粉材料具有工艺简单、操作方便、改性程度稳定、易于控制等优点。本文介绍了辐射的概念和理论,以及几种辐射线在淀粉改性材料中的应用,并阐述了辐射技术在淀粉改性材料应用中存在的问题和发展前景。

关 键 词：淀粉材料 改性 辐射 

分 类 号：TS231[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]