干燥加工家禽饲粮中受潮的谷物  

作　　者：张庆丽 张志刚 王晓亮 

机构地区：[1]武汉新华扬生物股份有限公司

出　　处：《饲料广角》2011年第6期45-46,共2页Feed China

摘　　要：小麦干燥不只是简单的避免变质处理,所用加工方法也影响其可消化率。恶劣天气后收获的十分潮湿的小麦,往往不适合人类食用。这种收获条件常常导致发芽以及淀粉酶和蛋白酶含量的提高。这些酶含量变化可影响烘焙食品大小和降低面筋强度。因此,此类受损的小麦将被销往动物饲料原料市场。

关 键 词：干燥加工 家禽饲粮 谷物 受潮 变质处理 可消化率 加工方法 恶劣天气 

分 类 号：S816.31[农业科学—饲料科学]