猪脏器生化药物提取及其开发利用  

Study on Extracting Biochemical Medicine and Development and Utilization of Pig Viscera

作　　者：李兴武[1] 章黎黎[2] 

机构地区：[1]西南大学食品科学学院,重庆400716 [2]西南大学园艺园林学院,重庆400716

出　　处：《肉类研究》2011年第1期78-81,共4页Meat Research

摘　　要：本文概述了猪脏器生化药物提取的研究现状,并对猪脏器生化药物的生产与综合开发利用提出了一些建议。The paper shows the present research of extracting biochemical medicine of pig viscera. It also provides valuable suggestion for producting biochemical medicine of pig viscera and comprehensive development and utilization.

关 键 词：猪脏器 生化药物 综合开发利用 

分 类 号：TS251.95[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]