纳豆激酶研究进展  

Current Research Progress of Nattokinase

作　　者：敬俊锋[1] 陈斌[1] 李莹[1] 何正波[1] 

机构地区：[1]重庆师范大学生命科学学院重庆高校生物活性物质工程研究中心重庆高校动物生物学重点实验室,重庆400047

出　　处：《安徽农业科学》2011年第7期3821-3823,3830,共4页Journal of Anhui Agricultural Sciences

基　　金：重庆市自然科学基金重点项目(CSTC2008BA5030)

摘　　要：对纳豆激酶的理化性质、基因与蛋白结构、纳豆激酶基因的克隆与表达及体外溶栓活性测定方面的研究进展进行了综述,并对纳豆激酶的发展前景进行了展望。The nattokinase nature,genes and protein structure,the cloning and expression of nattokinase and the determination of vitro fibrinolytic activity are discussed in this paper.And the development prospect of nattokinase is explored in the end.

关 键 词：纳豆激酶 结构 克隆表达 活性测定 展望 

分 类 号：S183[农业科学—农业基础科学]