我国水禽产品加工业现状与发展趋势  

作　　者：杜金平[1] 

机构地区：[1]湖北省农业科学院畜牧兽医研究所,湖北武汉430064

出　　处：《中国禽业导刊》2011年第4期15-17,共3页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：我国是世界第一水禽生产大国．水禽产品加工历史悠久．加工产品种类多样．风味各具特色．深受广大人民喜爱。根据中国畜牧业协会调查统计．

关 键 词：禽产品加工 发展趋势 工业现状 水禽 中国畜牧业协会 产品种类 

分 类 号：S829.1[农业科学—畜牧学]