明胶—壳聚糖微胶囊化过程研究(二)  

作　　者：董春玲[1] 冷延国[1] 缪进康[1] 黄明智[1] 

机构地区：[1]北京化工大学,北京市北三环东路15号100029

出　　处：《明胶科学与技术》1999年第3期117-123,共7页The Science and Technology of Gelatin

摘　　要：2.4 表面活性剂的使用 选择一种阴离子型表面活性剂和三种离子型表面活性剂,并且将后者配合使用,制得不同HLB值的表面活性剂体系。表4列出了实验中所用表面活性剂以及明胶作为表面活性剂的HLB值。

关 键 词：明胶 壳聚糖 微胶囊化过程 表面活性剂 

分 类 号：O648.2[理学—物理化学] O647.2[理学—化学]