近年来中国餐饮经济研究综述  

作　　者：刘鑫峰[1] 冯玉珠[1] 

机构地区：[1]河北师范大学旅游系

出　　处：《江苏商论》2011年第1期33-35,共3页Jiangsu Commercial Forum

摘　　要：近年来广大专家学者对于中国餐饮经济问题的研究,主要集中餐饮业地位、发展现状、区域餐饮经济发展、餐饮产业竞争力、餐饮业循环经济、餐饮投资与财务管理、餐饮产品创新、餐饮经济发展对策等方面。

关 键 词：餐饮经济 研究综述 中国 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]