高职酒店管理专业人才培养模式研究  

作　　者：梁章萍[1] 

机构地区：[1]茂名职业技术学院,广东茂名525000

出　　处：《南方论刊》2011年第4期102-104,共3页

摘　　要：随着社会的快速发展,酒店这一行业蒸蒸日上,因此,如何培养高质量的酒店管理人才一直倍受关注,作为高等职业院校,能否从酒店这一行业的特点及酒店管理人才的发展需求出发,即建立一种什么样的人才培养模式成为成功的关键。本文结合高职酒店管理专业人才培养模式的具体情况,分析目前高职酒店管理专业人才在培养模式上的不足和缺点,提出切实可行的的酒店管理专业人才培养模式,试图为高职酒店管理人才的培养模式找到一条可行的道路。

关 键 词：高职 酒店管理专业 培养模式 

分 类 号：F719-4[经济管理—产业经济]