酒店管理专业

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工匠精神融入高校酒店管理专业实训类课程思政建设的研究
《美眉》2025年第3期0154-0156,共3页陈宇贤·奉莹莹 
2021桂林学院校级课程思政专项改革项目“基于‘工匠精神’的酒店客房服务技能课程思政改革探索”(项目编号:{2021}52)研究成果
随着酒店业对具备工匠精神的创新型人才需求的增加,将工匠精神融入高校酒店管理专业的人才培养中更具有现实意义与行业价值。基于此背景,本文从工匠精神融入高校酒店管理专业实训类课程建设角度出发,论述工匠精神融入高校酒店管理专业...
关键词：工匠精神 高校酒店管理专业 实训类课程 人才培养 
基于CDIO教育理念的酒店管理专业人才培养模式:内涵、价值与路径
《中国管理信息化》2025年第7期192-195,共4页何曦 胡立和 黄敏捷 
湖南省教育科学规划课题“基于CDIO教育理念的酒店管理专业应用型创新人才培养模式研究”(ND226543)。
基于CDIO教育理念的酒店专业人才培养模式是一种全方位完整的人才培养模式,具有科学性、系统性、先进性等特点,受到越来越多高校的重视与追捧。其价值在于凸显实践能力和创新能力的培养,强调知识体系的重组与构建,提供人才培养整体性的...
关键词：CDIO教育理念 酒店管理专业 人才培养模式 
中职旅游酒店管理专业校内实训教学探索
《度假旅游》2025年第2期0133-0135,共3页叶倩 
教育改革深化推行要求中职教育不能只是单纯进行理论知识教学,还要强化培养学生的专业实践能力。从旅游酒店管理专业教育的角度看,为满足上述要求,需要持续优化推行校内实训教学。
基于信息技术的酒店管理专业教学方法创新研究
《中国科技经济新闻数据库 教育》2025年第3期187-190,共4页胡少文 
目前信息技术在中职学校的酒店管理专业教学中广泛运用,这种现代化的教学手段不仅点燃了学生的学习兴趣和积极性,同时也明显地提高了酒店管理专业的教育水平。当进行酒店管理专业教学时,教师有义务合理对信息技术运用,从而为学生未来的...
关键词：信息技术 酒店管理专业 教学方法创新 
课程思政背景下应用型本科院校酒店管理专业教学改革创新研究
《科教文汇》2025年第6期128-131,共4页高维全 王玉霞 
广西教育科学“十四五”规划2022年度民办高等教育专项重点课题“广西独立学院转设后师资存在问题及建设路径研究”(2022ZJY3178);2022年度桂林航天工业学院本科教改项目“基于CDIO理念‘酒店市场营销’课程教学改革与实践”(2022JB03)。
课程思政建设对于应用型本科院校酒店管理专业人才培养具有重要意义,应用型本科院校酒店管理专业课程教学要深挖思政元素,培养适应社会经济发展需要的应用型人才。在分析应用型本科院校酒店管理专业教学改革创新必要性的基础上,总结酒...
关键词：课程思政 应用型本科高校 酒店管理专业 教学改革 
新商科背景下“三二分段”专升本人才培养模式改革与实践——以酒店管理专业为例
《经济师》2025年第3期180-181,共2页王丽霞 张羽 
2019年广东省教育厅科研项目“粤港澳大湾区旅游产业效率特征及形成机制研究”(2019WTSCX123)系列成果;广州商学院2021年高等职业教育教学改革研究与实践项目系列成果。
新商科背景下,如何培养适合社会发展的懂技术、能操作、善经营、会管理的复合型、创新型人才成了摆在高等教育面前的一道难题。酒店管理专业“三二分段”专升本人才培养模式进行探讨,研究在新商科背景与互联网发达的技术条件下,“三二...
关键词：新商科 人才培养模式 人才培养 能力素养 
文旅融合背景下技工学校酒店管理专业人才培养模式探讨
《中国科技期刊数据库 科研》2025年第3期027-030,共4页王春燕 
近年来,随着人们生活水平的提高,文化和旅游消费逐渐成为人们日常生活的重要组成部分。为了进一步促进文旅产业的健康发展,国家发改委推出了新的补贴政策。在文旅融合背景下,推动了酒店行业的快速发展,对于酒店管理专业人才的需求量也...
关键词：文旅融合 技工学校 酒店管理 人才培养 
信息化背景下中职酒店管理专业教学策略研究
《中国新通信》2025年第4期74-76,共3页高涵 
2023年度山东省教育教学研究青年课题“中职酒店管理专业学生职业素养评价指标体系构建及应用研究”阶段性研究成果,课题批准号:2023JXQ110。
在信息技术飞速发展的今天,人们的生产、生活与学习方式发生了明显变化,社会企业之间的竞争日趋激烈。酒店行业对从业人员的专业能力和职业素养也提出了更高的希望和要求。基于此,文章剖析了信息技术对优化中职酒店管理专业教学的意义,...
关键词：信息化背景 中职教学 酒店管理专业 
数字化时代基于岗位胜任力的应用型本科酒店管理专业人才培养模式研究
《湖北开放职业学院学报》2025年第4期155-157,共3页欧蓉 
中国民办教育协会规划课题(学校发展类)“‘互联网+’背景下酒店管理应用型本科人才培养模式研究”研究成果(项目编号:CANFZG23339);四川民办教育协会课题(项目编号:MBXH23YB549)。
数字化时代背景下,以OBE教学理念为指导,通过对主流招聘网站数据的调研,并结合专家意见,明确了学生最终学习成果是目标岗位胜任力要求,反向设计教学过程。经过对酒店各运营管理岗位通用胜任力和专业胜任力要素的深入调查和评估,构建了...
关键词：数字化时代 岗位胜任力 应用型本科 酒店管理专业 人才培养模式 
酒店管理专业课课程思政建设思路研究——以“酒店客户关系管理”为例
《科教文汇》2025年第4期147-150,共4页王光伟 顾蕾蕾 龙虹君 
桂林航天工业学院校级课程思政示范课“酒店客户关系管理”;广西教育科学规划专项课题“职业污名对现代服务类专业大学生就业心理的影响及应对策略研究”(2021ZJY1184)。
“酒店客户关系管理”是酒店管理专业的核心课程。高质量的课程教学对学生的未来职业发展具有积极的影响。在课程建设过程中,挖掘课程思政元素、进行课程思政建设对充实课堂教学内容、提高课程教学效果起到重要作用。“酒店客户关系管...
关键词：酒店客户关系管理 课程思政 酒店管理专业 
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