电磁动态螺旋挤压食品膨化机探讨  

作　　者：蒋迪清[1] 杨俊[1] 

机构地区：[1]华南理工大学工控系

出　　处：《粮油加工（电子版）》1999年第4期11-11,13,共2页Machinery for Cereals Oil and Food Processing Main Contents

摘　　要：传统的螺旋挤压食品膨化机由原动机（电动机或燃气机）经过一系列传动装置变速后带动螺杆转动。螺杆的转动迫使物料前移，物料前移过程中受到螺杆和固定的螺套的强烈搅拌和剪切作用。同时由于螺杆和螺套间的容积变化而被挤压，密度和温度骤增，内能积蓄，到出口时因压力和...

关 键 词：食品膨化机 螺旋挤压 电磁动态 

分 类 号：TS203[轻工技术与工程—食品科学]