红小豆的栽培技术  

作　　者：刘恩艳[1] 张作金 马庆夫 甘长元 王雅娜[4] 

机构地区：[1]静海县农业局,天津静海301600 [2]静海县子牙镇政府,天津静海301605 [3]静海县中旺镇政府,天津静海301615 [4]宝坻区农业局,天津宝坻301800

出　　处：《天津农林科技》2011年第2期21-23,共3页Science and Technology of Tianjin Agriculture and Forestry

摘　　要：红小豆是静海县主要传统小杂粮之一。它是集主食、副食、饮料、医药等多用途为一体的豆科作物。近年来社会需求量猛增，价格上升，成为市场上的紧俏商品。红小豆营养非常丰富，据测定，红小豆中含蛋白质19％～22％、脂肪0．4％～2．7％、碳水化合物56％～61％。此外，还含有人体必需氨基酸。发展红小豆生产对调整种植业结构，发展外向型经济都具有十分重要的作用。

关 键 词：红小豆 栽培技术 收获贮藏 

分 类 号：S521[农业科学—作物学]