试论中国古代茶与茶文化的研究  

作　　者：伍国强[1] 

机构地区：[1]九江职业大学

出　　处：《农业考古》2011年第2期20-23,共4页Agricultural Archaeology

摘　　要：中国茶文化源远流长，它的发展反映我国社会文化发展和社会进步，是古代劳动人民探索自然，了解自然界，征服自然的伟大的创举。茶文化也是中国灿烂文化重要的组成部份，茶的利用经历过食用、祭祀、药用、宫廷贵族专用及广大劳动人民饮用的发展过程，从茶到茶文化的形成过程是广大劳动人民创造社会文明的结晶。道、佛、儒教在茶文化发展中也起到极其重要有传承作用。

关 键 词：中国茶文化 古代 社会文化发展 自然界 社会进步 社会文明 劳动 食用 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]