野菜藜蒿  

作　　者：崔洪文 

机构地区：[1]山东枣庄市龙头路龙兴北里20号楼2单元202室

出　　处：《农业知识（瓜果菜）》2011年第5期9-9,共1页

摘　　要：藜蒿学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾等。藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩茎深青或淡绿色,像豆芽菜粗细,可摘成一段段,有一种特殊浓烈的异香,比芹菜的味道好。藜蒿本是野生，现可以作为一年生蔬菜栽培。

关 键 词：藜蒿 野菜 蔬菜栽培 可食用 肉质茎 豆芽菜 一年生 嫩茎 

分 类 号：S647[农业科学—蔬菜学]