利用响应面法优化石榴籽油中石榴酸超声提取工艺  

作　　者：袁博[1] 黄天姿[1] 鞠秀云[1] 朱峰[1] 冯友建[1] 蒋继宏[1] 

机构地区：[1]徐州师范大学江苏省药用植物生物技术重点实验室,江苏徐州221116

出　　处：《江苏农业科学》2011年第2期383-386,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家科技支撑计划(编号:2006BAD03A0603)

摘　　要：以石榴酸含量为考察指标,探讨了时间、温度、频率、液料比等单因子对石榴酸提取率的影响,在单因子试验的基础上,进行3因素3水平的Box-Behnken中心组合试验设计,响应面(RSM)试验利用GC-MS作为检测手段,以石榴酸含量为响应值来优化超声提取石榴酸提取条件。确定了石榴酸超声提取的最佳条件为:温度45℃、时间55 min、频率90 kHz,提取效率为72.93%。超声提取法与常规溶剂提取法的对比试验结果表明,采用超声提取工艺提取石榴籽油中的石榴酸,提取率优于常规提取方法。

关 键 词：响应面法 超声 石榴酸 提取 

分 类 号：TS209[轻工技术与工程—食品科学]