链霉菌酯酶研究进展  

The Progress of Esterase from Streptomyces

作　　者：王宝娟[1] 苏蕊蕊[1] 朱国萍[1] 

机构地区：[1]安徽师范大学生命科学学院安徽省重要生物资源保护与利用研究重点实验室,安徽芜湖241000

出　　处：《安徽师范大学学报（自然科学版）》2011年第2期165-170,共6页Journal of Anhui Normal University(Natural Science)

基　　金：国家自然科学基金(30500300;30870062);教育部新世纪优秀人才支持计划基金(NCET-06-0558);教育部回国留学人员启动基金;安徽省优秀青年科技基金(06043089);安徽省高校自然科学基金(KJ2010B352);安徽师范大学博士科研启动基金;安徽师范大学校青年基金(2009xqn72)

摘　　要：酯酶是一类催化酯键水解和形成的酶类,主要包括脂肪酶和羧酸酯酶.作为生物催化剂,酯酶具有重要的应用价值并被广泛应用于工业领域.链霉菌富含丰富的、生物学特性多样的酯酶.本文对链霉菌酯酶的表达及分泌调节、酶学性质及晶体结构、筛选及发酵生产三个方面进行了综述,以期引起人们对于链霉菌酯酶研究的兴趣.Esterases,including carboxylesterases and lipases,are a diverse and ubiquitous group of hydrolyses catalyzing the cleavage and formation of ester bonds.As a kind of biocatalyst,esterases play increasingly important roles in industrial applications and are widely used in many industrial fields.Streptomyces are rich in esterases with various biological characteristics.In order to make people pay attention to the researches of esterases,three aspects of progress in Streptomyces esterases were summarized in this paper,including protein expression and regulation of secretion,biological properties and crystal structures,screening and fermentation.

关 键 词：链霉菌 酯酶 羧酸酯酶 脂肪酶 

分 类 号：Q936[生物学—微生物学]