t-10,c-12共轭亚油酸、丙酸和乙酸的互作效应对奶牛乳脂含量及组分的影响  

作　　者：Maxin F 姜雅慧 

出　　处：《中国畜牧兽医》2011年第5期142-142,共1页China Animal Husbandry & Veterinary Medicine

摘　　要：日粮能引起瘤胃脂类代谢发生变化,形成一些能抑制奶牛乳脂合成特异的异构体如t-10,c-12 CLA,最终导致低乳脂综合症(MFD);但患有MFD奶牛乳脂合成效率降低也不全是因这些瘤胃外排的特异性中间代谢物引起的。动物饲喂引起MFD的高精料日粮也伴随着丙酸含量的增加,说明可能因丙酸和t-10,c-12 CLA共同作用引起MFD。作者旨在研究抑制乳脂合成的丙酸和t-10,c-12 CLA对乳脂分泌的影响及具有相反作用的乙酸和丙酸的互作效应。试验动物为6头泌乳奶牛,试验采用6×6拉丁方设计,每期试验21 d(14 d灌注期),试验处理分为对照组、瘤胃灌注1500 g/d乙酸(A)、瘤胃灌注800 g/d丙酸(P)、十二指肠灌注1.60 g/d t-10,c-12 CLA(CLA)、瘤胃灌注750 g/d乙酸和400 g/d丙酸(A+P)、十二指肠灌注1.60 g/d t-10,c-12CLA和瘤胃灌注800 g/d的丙酸(CLA+P)。乙酸和丙酸的灌注会引起乳脂成分相似的变异,处理A和P组会引起动物干物质采食量下降。较对照组而言,处理组A和CLA组分别使乳脂含量降低9%和15%。处理组使乳脂含量上升6.5%,但不会影响乳脂产量(因乳产量降低)。乙酸、丙酸和CLA对乳脂和脂肪酸含量及产量具有加和效应(A+P,CLA+P)。CLA+P组较CLA组乳脂率降低程度高40%。CLA+P处理组奶牛乳脂中脂肪酸成分与低乳脂综合症奶牛乳脂脂肪酸成分类似。试验结果说明,乙酸、丙酸和t-19,c-12 CLA互作会引起乳腺脂肪酸合成增加,饲喂高精料奶牛中出现MFD,可能因丙酸变化引起而不是t-10,c-12 CLA的生成引起的。

关 键 词：奶牛 乳脂 营养物质 

分 类 号：S823.91[农业科学—畜牧学]