生物活性肽的制备及分离纯化研究  

作　　者：周磊[1] 侯利霞[1] 王金水[1] 王晓坤[1] 

机构地区：[1]河南工业大学粮油食品学院

出　　处：《农业机械》2011年第10期131-133,共3页Farm Machinery

基　　金：河南工业大学引进人才项目(150288);郑州市科技攻关计划(083SGYG25121-6);河南省油料产后精深加工研发中心资助

摘　　要：近年来,生物活性肽的应用越来越广泛,因此本文综述了最近几年国内外在生物活性肽方面的研究成果,较为全面地介绍了制备生物活性肽的原料、方法及其分离纯化。

关 键 词：生物活性肽 制备 分离 纯化 

分 类 号：TQ464.7[化学工程—制药化工]