增强免疫功能保健食品的生产及配方  

作　　者：吴英亮 

出　　处：《生意通》2011年第6期115-120,共6页

摘　　要：免疫学是一门既古老又年轻的学科，它是从研究机体抗细菌感染开始的。过去的概念认为免疫就是机体对病原生物（微生物、寄生虫）以及其有害产物（如毒素）的不同程度的抵抗力。简言之，免疫就是机体抗感染的防御功能。近年来免疫学发展很快，研究的领域逐渐扩大。远远超出了抗细菌感染的狭隘范围．在医学和生物学中日益发挥着重要的作用。

关 键 词：功能保健食品 免疫学 配方 病原生物 感染 机体 微生物 寄生虫 

分 类 号：F426.7[经济管理—产业经济]