餐厨废弃物资源化利用的微生物技术研究进展  

Research progress on reuse of food waste with microbial technology

作　　者：许杰龙[1,2] 张国霞[2] 许玫英[2] 吴泳标[2] 吴晓玉[1] 孙国萍[2] 

机构地区：[1]江西农业大学生命科学与工程学院,江西南昌330000 [2]广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室,广东广州510070

出　　处：《微生物学通报》2011年第6期928-933,共6页Microbiology China

基　　金：广东省科技攻关项目(No.2007A032400003;2008B030302043);国家863科技项目(No.2006106Z3063);广东省基金团队项目(No.9351007002000001);国家水体污染控制与治理重大科技专项(No.2008ZX07011-007)

摘　　要：简单介绍餐厨废弃物的特征和危害,综述微生物技术处理餐厨废弃物资源化的途径,如发酵提取生物降解塑料技术、厌氧发酵处理技术、微生物堆肥技术、微生物农药技术、微生物产电技术,介绍利用复合微生物菌剂降解餐厨废弃物的研究进展,分析这一新技术的发展趋势。In this paper,the characteristics and harm of food waste were briefly introduced.New re-source recycling technologies of food waste with microbial technology were reviewed,including bio-decomposable plastic production,biological anaerobic fermentation,microbial composting,biopes-ticide production,bioelectricity generation.In addition,the research progress on microbial degradation of food waste was introduced and the prospect of this new technology was discussed.

关 键 词：餐厨废弃物 资源化技术 微生物菌剂 

分 类 号：X799.3[环境科学与工程—环境工程]