鲍鱼菇高产栽培技术  

作　　者：杨念福[1] 

机构地区：[1]黑龙江农业经济职业学院,黑龙江牡丹江157041

出　　处：《中国林副特产》2011年第3期83-84,共2页Forest By-product and Speciality in China

摘　　要：鲍鱼菇（Pleurotus abalonus）又叫黑鲍菇、台湾平菇,是我国新推广的一种中高温型食用菌。鲍鱼菇是一种适于春末夏初和夏末秋初季节栽培出菇的食用菌,菌肉肥厚,菌柄粗壮,脆嫩可口,风味独特,营养丰富。因而,鲍鱼菇成为一种深受消费者欢迎的美味佳肴。

关 键 词：高产栽培技术 鲍鱼菇 台湾平菇 夏末秋初 春末夏初 营养丰富 美味佳肴 食用菌 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]