鲍鱼菇

作品数：204被引量：226H指数：8
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种植鲍鱼菇效益好
《农家致富》2024年第19期6-7,共2页陆洋 
鲍鱼菇又称白鲍鱼、高温平菇,属担子菌亚门、伞菌目、层菌纲、口蘑科。其子实体群生或单生,菌盖表面光滑、干燥;菌褶延生;菌柄中实,质地致密,呈黑褐色,偏心生。
关键词：鲍鱼菇 口蘑科 菌褶 菌柄 菌盖 担子菌亚门 高温平菇 伞菌目 
平菇栽培技术
《河南农业》2024年第11期22-24,共3页石艳丽 
平菇为侧耳属食用菌的统称,俗名有冻菌、蚝菌、鲍鱼菇等,在我国南北各地广泛种植,成为国家出口的主要食用菌。平菇肉肥质嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种能增强体质,减少胆固醇、降低血压,对女性更年期综合征及神经功能紊乱有显著疗效的保...
关键词：平菇栽培 鲍鱼菇 侧耳属 种植户 培养料 营养丰富 食用菌 保健食品 
一株野生盖囊侧耳的鉴定与驯化栽培被引量：2
《特产研究》2023年第6期108-115,共8页肖自添 何焕清 彭洋洋 刘明 徐江 
2021年省级乡村振兴战略专项项目(粤财农〔2021〕37号);广东省农业科研项目和农业技术推广项目(2021KJ103);2020年广州市农村科技特派员项目(GZKTP202038);广东省乡村振兴战略专项“食用菌良种重大科研联合攻关”项目(2019)。
以一株野生食用菌菌株为研究对象,探究其分类地位及驯化栽培特性,为我国野生资源的开发利用提供参考。通过形态学特征和ITS序列分析鉴定,将采自广州市天河区的一株野生食用菌鉴定为盖囊侧耳(又称鲍鱼菇),并通过测定菌丝生长速度、子实...
关键词：鲍鱼菇 鉴定 生物学特性 多糖 
鲍鱼菇高产栽培技术研究
《农村科学实验》2023年第17期79-81,共3页余姗姗 
鲍鱼菇又被称为台湾平菇,其实这种高温型的食用菌已在我国进行了大范围推广种植。春末夏初和夏末秋初是鲍鱼菇的出菇时间。通常这种菌种的菌肉比较肥厚,菌柄比较粗壮,所以在食用的过程中脆嫩可口,有着独特的风味,且富含丰富的营养。本...
关键词：鲍鱼菇 高产栽培 出菇与管理 
平菇新品种“唐平0332”
《北方园艺》2022年第3期F0002-F0002,共1页
平菇新品种“唐平0332”是以平菇“抗病265”单核菌丝和鲍鱼菇单核菌丝为亲本,在35%聚乙二醇(PEG)、30℃条件下经原生质体融合获得的菌株。该菌株从接种到采收45~55 d,子实体覆瓦状,黑色或黑褐色,菌盖直径9.23 cm,菌盖厚度1.67 cm;菌柄...
关键词：菌盖直径 区域试验 菌柄 鲍鱼菇 出菇 平均产量 中国科学院 原生质体融合 
鲍鱼菇高产栽培技术
《农村新技术》2021年第6期20-20,共1页
鲍鱼菇又名台湾平菇、高温平菇、黑鲍菇,是从我国台湾引进的一个珍稀品种。其子实体肉质肥厚,菌柄粗、黑褐色,肉质清香脆嫩,味道鲜美,营养丰富,风味独特。鲍鱼菇粗生易长,在多种培养基上都能出菇,在适温范围内,出菇周期60~80天,生物转化...
关键词：营养丰富 鲍鱼菇 生物转化率 适温范围 出菇 肉质 生长发育 
鲍鱼菇支链氨基酸剧烈运动后延迟性肌肉酸痛的影响被引量：2
《中国食用菌》2020年第12期112-115,共4页赵丽娜 赵丽姗 王伟 
2016年河北省社会科学联合会(201603040315)。
研究鲍鱼菇支链氨基酸对大强度离心运动后的延迟性肌肉酸痛的影响。对大鼠灌胃鲍鱼菇支链氨基酸提取液,进行分组试验,对比试验前后大鼠的能量代谢率和血液生化指标。试验结果表明,鲍鱼菇支链氨基酸对大鼠的能量代谢率影响不大;能够有效...
关键词：鲍鱼菇 支链氨基酸 离心运动 延迟性肌肉酸痛 
白平菇栽培技术
《农业知识》2020年第18期15-16,共2页刘栋 闫勇 刘海南 
平菇属真菌界的一种木腐菌,主要包括平菇、小平菇、白平菇、鲍鱼菇、菜花菇、裂皮侧耳、凤尾菇、秀珍菇、小香菇、荷叶肥脚菇、虎奶菇、红耳菇等品种。随着人们的生活水平的提高,对平菇的需求也越来越大。它以绝佳的口感及丰富的营养赢...
关键词：白平菇 凤尾菇 鲍鱼菇 木腐菌 秀珍菇 虎奶菇 花菇 真菌界 
不同烹调方法对鲍鱼菇常量营养素含量的影响被引量：3
《中国食用菌》2020年第7期194-197,共4页彭文明 
2015年度内蒙古科技厅项目(2015YBXM063)。
鲍鱼菇(Pleurotus abalonus)营养丰富,但受到不同加热情况的影响,营养流失情况也不同,因此需研究不同烹调方法对鲍鱼菇常量营养素含量的影响。以未经过烹调处理的鲍鱼菇作为对照,采用高压烹调、微波炉烹调和水煮烹调3种方法对鲍鱼菇加...
关键词：烹调方法 鲍鱼菇 营养素 检测技术 
香椿伺“猴”,滋味如“荤”
《现代养生》2020年第13期8-8,共1页王东梅 
油炸香酥金黄色猴头菇,加入香椿与素蚝油拌炒出浓郁的甘醇酱香,搭配清甜四季豆和可口木耳、萝卜,放入烧烫的砂锅中焖煮,鲜美的滋味,让人一吃便停不了口……许多茹素的人都爱吃菇类,也爱用不同的菇类来做美味的料理,例如常见的金针菇、...
关键词：鲍鱼菇 菇类 香椿 猴头菇 四季豆 金针菇 滋味 
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