香椿

作品数：4144被引量：3017H指数：25
导出分析报告
相关领域：农业科学更多>>
相关作者：屈长青王赵改吕颀寒彭方仁杨慧更多>>
相关机构：西北农林科技大学阜阳师范学院天津科技大学阜阳师范大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划安徽省高校省级自然科学研究项目青年科技基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
椿味凝时
《中国食品》2025年第8期86-86,共1页张宏宇 
香椿,古时称为椿,叶厚芽嫩、绿叶红边,犹如玛瑙,香味更是浓郁。每年春季,被誉为“树上蔬菜”的椿芽便成为人们垂涎的对象,变成春日里不可或缺的时令美味。谷雨前的香椿芽最好吃。我家的胡同里有一棵香椿树,每年四月时,枝头的芽苞裹着暗...
关键词：香椿树 胡同 张大爷 嫩芽 椿芽 晨雾 谷雨 
春香椿,赛黄金
《老年世界》2025年第4期28-30,共3页汪志 
春暖花开,万物萌芽,一年一度的春菜尝鲜季来啦,这个时节就有一种不能错过的“野味”香椿,唱着春天的赞歌走来。那天,和几个好友去酒店聚餐,点菜时我问服务员有没有新鲜春菜?服务员一笑,这几天被称为春菜的“头牌”香椿已经悄然上市,就...
关键词：聚餐 炒鸡蛋 春菜 好友 黄金 上市 香椿 尝鲜 
品味香椿 雨前正当时
《健康博览》2025年第4期60-61,共2页陈日益 
“雨前椿芽雨后笋,春来香椿耐人尝”。春日里,一株株直立如杵的香椿树上长出了一簇簇嫣红色的叶芽,闻上去有一股特殊的浓香味,它应春而生,故名香椿。香椿为楝科香椿属多年生木本植物,早在《山海经》中就有记载:“成侯之山,其上多櫄木。...
关键词：山海经 多年生木本植物 雨前椿芽 楝科香椿属 
基于GC-IMS技术分析食用期香椿挥发性风味成分差异
《安徽农业科学》2025年第8期188-193,199,共7页周传顺 王琼 唐敏 
以3月份香椿为研究对象,采用气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)分析香椿4个阶段的挥发性风味成分变化及差异。结果表明:香椿挥发性风味成分以酯类、醇类、醛类、酮类和萜烯类为主要成分类型,其食用期不同阶段存在明显差异,为香椿食用选材提...
关键词：香椿 挥发性风味成分 食用期 气相色谱-离子迁移谱 
三月·春季新菜——大蓉和
《川菜》2025年第4期33-35,共3页
在春天的美食清单里,香椿绝对是当仁不让的“明星”。鲜嫩的香椿芽,带着春天独有的蓬勃朝气,从枝头跃入厨房。精选肉质紧实的新鲜鸡肉,精心炖煮,火候的精准把握让鸡肉鲜嫩多汁,轻轻一撕,鸡肉便丝丝分离。再加入精心配制的调味料汁,每一...
关键词：炖煮 盛宴 调味料汁 鸡肉 春季 鲜嫩多汁 味蕾 香椿 
春食香椿正当时:从甄选到食疗的全指南
《自我保健》2025年第4期34-34,共1页无 
当春天的气息悄然弥漫,有一种独特的味道正在餐桌上崭露头角,那就是香椿。它被誉为最具“春天味儿”的蔬菜之一,每年仅在3~4月份短暂登场,让人们对这一口“春鲜”倍加珍惜。
关键词：食疗 甄选 春天 香椿 
椿芽香 母爱长
《当代老年》2025年第3期26-27,共2页刘世河 
已经十几年了,每年春分一到,一锅热气腾腾的小米粥就着一盘香椿芽炒鸡蛋,便开始成了我们家早餐的标配。小米的香伴着椿芽的鲜,在唇齿间交集融合,百吃不厌。之所以对香椿芽如此偏爱,源于母亲。“院里有棵椿,吃菜不担心”这是我小时候,常...
关键词：香椿芽 早餐 小米粥 偏爱 母爱 口头禅 融合 
矸石山"变身"记
《当代矿工》2025年第3期17-18,共2页穆海宏 
初春时节,虽说天气依然寒冷,但在位于陕西省延安市子午岭山区的陕西双龙煤业公司生态农业苑内,已经有了早春的模样:山楂树上,小小花蕊已悄然生成;香椿园中,嫩芽正在酝酿之中;漫步在园区之中的健康步道之上,空气中已经嗅到春的味道.“要...
关键词：矸石山 山楂树 生态农业苑 香椿园 
食疗茶饮助力春季养生
《中医健康养生》2025年第3期2-2,共1页
日前,国家中医药管理局召开的健康中国中医药健康促进主题发布会上,中医专家重点介绍了春季中医药健康养生知识和方法。春季养生要养肝健脾,同时润燥。专家建议,在饮食方面要“省酸增甘以养脾”,可以选择一些辛味和甘味的食物,比如香椿...
关键词：专家推荐 中医专家 香椿芽 荠菜 荸荠 
苦菜野味能救荒
《保健与生活》2025年第6期30-31,共2页赵中振 
明太祖朱元璋的第五子朱橚主持编撰了一部《救荒本草》,这本书的主旨是指导老百姓如何采野菜充饥,度过荒年。书中记载的一些药至今仍在使用,如香椿芽、槐花、榆钱儿,还有一些地方用药,如绞股蓝、香茶菜等。
关键词：《救荒本草》 明太祖朱元璋 绞股蓝 香茶菜 香椿芽 
全选清除导出
共413页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部