苦菜野味能救荒  

作　　者：赵中振 

机构地区：[1]北京中医药大学《本草纲目》研究所

出　　处：《保健与生活》2025年第6期30-31,共2页Healthcare & Life

摘　　要：明太祖朱元璋的第五子朱橚主持编撰了一部《救荒本草》,这本书的主旨是指导老百姓如何采野菜充饥,度过荒年。书中记载的一些药至今仍在使用,如香椿芽、槐花、榆钱儿,还有一些地方用药,如绞股蓝、香茶菜等。

关 键 词：《救荒本草》 明太祖朱元璋 绞股蓝 香茶菜 香椿芽 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]