羔羊的肥育技术浅析  

作　　者：杨素萍 

机构地区：[1]安定区畜牧兽医局凤翔畜牧兽医站

出　　处：《定西科技》2011年第1期23-24,共2页Dingxi Science and Technology

摘　　要：近年来，随着社会经济的高速发展和人民生活水平的不断提高，饮食结构也发生了较大变化。人们在选择肉或肉制品时，考虑最多的是口味和健康。羊肉以其独风味和保健作用，受到人们的青睐，因此需求量也越来越大。羔羊肥育成本低、效益好，而且羔羊肉质优良，肉膻味轻，精肉多，脂肪少，鲜嫩多汁，易于消化。

关 键 词：羔羊肥育 肥育技术 肉制品 社会经济 饮食结构 保健作用 羔羊肉 生活水 

分 类 号：S826.6[农业科学—畜牧学]