肉松蒸酿凉瓜  

作　　者：胡元骏 

出　　处：《东方养生》2011年第7期88-91,共4页

摘　　要：盛夏酷暑,人往往食欲不振,而且还很容易上火。民间素有＂夏天吃苦＂一说,夏时火气足,正是苦味当时的季节。苦味的食物有助于清热、明目、解毒。夏用苦味,泻中有燥,具有解热祛暑、消除疲劳的作用。

关 键 词：肉松 食欲不振 解热祛暑 消除疲劳 苦味 

分 类 号：R591[医药卫生—内科学]