酶工程的新研究及应用进展  

作　　者：康从玲 

机构地区：[1]萝北县引进人才管理中心,黑龙江萝北154200

出　　处：《黑龙江科技信息》2011年第19期78-78,共1页Heilongjiang Science and Technology Information

摘　　要：所谓酶工程就是酶的生产和应用。在预先设计的指导下,经过人工的操作来生产大量的酶。为了能够使酶的催化功能发挥到最大,往往采用各种方法。文章通过对在分子水平的酶工程研究进展的阐述,展示酶工程在各个领域的应用,并展望其未来的发展。

关 键 词：酶工程 分子酶工程 应用 

分 类 号：Q81[生物学—生物工程]