发展我国青稞生产的几点想法  

Constructive ideas to accelerate highland barley development in China

作　　者：孙东发[1] 

机构地区：[1]华中农业大学,湖北武汉430070

出　　处：《西藏农业科技》2011年第1期39-41,共3页Tibet Journal of Agricultural Sciences

摘　　要：大麦属（HordeumL）是小麦族植物中分布广泛的一个属，栽培大麦（H．vulgare）是世界上最古老的作物之一，是位于小麦、玉米和水稻之后的第四大谷类作物。大麦主要用做饲料、粮食、啤酒工业原料以及医药保健品原料，是典型的“三元”作物。大麦分为裸大麦和皮大麦，裸大麦过去主要做食用，在不同的地区有不同的称谓即俗称，如米麦，元麦等，青稞就是裸大麦在青藏高原地区的俗称。

关 键 词：青稞 生产 谷类作物 青藏高原地区 保健品原料 小麦族 大麦属 裸大麦 

分 类 号：S512.3[农业科学—作物学]