“山寨”版展示冷柜横行各大超市——质量堪忧,购买者须谨慎  

Fake Cooling Cabinets Meet Supermarket Stores , Buyers Should be Careful

作　　者：富涵友 

机构地区：[1]华牌咨询有限公司

出　　处：《制冷》2011年第2期73-75,共3页Refrigeration

摘　　要：目前，越来越多“山寨”版的即插用型商用冷柜（即仿制的冷柜）充斥于超市。这些外表看上去相当“高仿”的冷柜，其运行的技术指标却十分令人堪忧，由此引发的食品质量问题给超市的食品安全与卫生也埋下了不小的隐患。

关 键 词：商用冷柜 质量问题 超市 购买者 食品安全 技术指标 

分 类 号：TB657[一般工业技术—制冷工程] F406[经济管理—产业经济]