地肤子粗多糖的提取工艺研究  

作　　者：周颖[1] 梁利香[1] 夏新奎[1] 

机构地区：[1]信阳农业高等专科学校,河南信阳464000

出　　处：《江苏农业科学》2011年第3期395-397,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：河南省科技攻关计划(编号:102102310319)

摘　　要：为研究中药地肤子可溶性粗多糖的提取工艺,通过单因素试验和L9(33)正交试验,以多糖得率为指标,研究了提取温度、料液比、提取时间对多糖提取率的影响,确定地肤子多糖的最佳提取工艺。结果显示:3因素对多糖提取率影响的主次顺序为提取温度>提取时间>料液比,温度为主要因素。最佳提取工艺为提取温度80℃、料液比为1 g∶12 mL、提取时间90 min,地肤子多糖的提取率为4.92%。同时研究了提取过程中脱蛋白的处理方法,结果显示:木瓜蛋白酶+Sevag法脱蛋白处理效果最佳。

关 键 词：地肤子 多糖 提取工艺 脱蛋白 

分 类 号：Q946.3[生物学—植物学]