北国历史名酒 五加白荣誉满身  

作　　者：和悦(编) 

出　　处：《新食品》2011年第14期127-127,共1页New Food

摘　　要：纵观我国名酒发展历程，从1952年至1989年。历经五届评酒会评选，从口感、工艺，到稀缺度、开创流派，经过数十位酒业专家泰斗的层层精选。评选出了中国四大名酒、老八大名酒、新八大名酒、十三大名酒、十七大名酒等等。这些名酒可谓老一代白酒中的佼佼者，是经得起时间岁月考验的酒中精品，正可谓来之不易。经过多年发展，这些名酒凭借着自身的优质品质以及良好口碑，也不断印证着它们的中国名酒称号绝非虚名。

关 键 词：中国名酒 历史 加白 评选 酒会 口感 白酒 

分 类 号：TS261.4[轻工技术与工程—发酵工程]