药残监控体系：让我们的水产品畅通国际  

作　　者：李远林[1] 

机构地区：[1]深圳市海洋与渔业服务中心

出　　处：《海洋与渔业》2011年第7期52-53,共2页Ocean and Fishery

摘　　要：过去的几年，日本市场已多次退回或销毁抗生素超标的我国鳗鱼或其制品，欧盟因氯霉素残留问题将中国产冻虾产品纳入其食品快速预警机制，并于2002年初通过决议全面暂停从中国进口动物源性食品，这对我国造成巨大的经济损失。更令人担忧的是由于欧盟的禁令，美国、日本等国已高度关注我国出口水产品的质量。

关 键 词：水产品 监控体系 动物源性食品 国际 畅通 药残 日本市场 残留问题 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]