嫩玉米常温保鲜技术  

作　　者：孟凡静 

机构地区：[1]长春市绿园区合心镇政府,130113

出　　处：《吉林农业》2011年第7期80-80,共1页AGRICULTURE OF JILIN

摘　　要：1．干藏法 将老嫩适中、籽粒饱满的新鲜玉米穗保留1—2层内皮，以不裸露籽粒为宜，放入0．5％的甘藻聚糖水溶液中，浸渍5—10分钟，捞出并沥干水分。

关 键 词：常温保鲜技术 嫩玉米 干藏法 玉米穗 水溶液 籽粒 水分 

分 类 号：S513[农业科学—作物学]