新型透明材质替代AL材质的高温蒸煮包装  

作　　者：付志恩 

机构地区：[1]广州信安包装有限公司

出　　处：《广东包装》2011年第4期8-8,12,共2页Guangdong Packaging

摘　　要：一．高温蒸煮包装近代发展史： 1、马口铁罐＆玻璃瓶 最早出现的可在常温下存放肉食品的包装是罐头，它是利用马口铁板制成的铁罐，以后又采用玻璃瓶作外包装。马口铁板和玻璃瓶都具有耐高温蒸煮性和高阻隔性，因此罐头食品的保质期限可达到2年以上。但马口铁罐和玻璃瓶都是硬性包装容器，体积大、质量重，马口铁的耐化学腐蚀性不好，特别是装入酸性食品时金属离子易析出，影响食品风味。

关 键 词：高温蒸煮 外包装 材质 马口铁罐 AL 耐化学腐蚀性 罐头食品 玻璃瓶 

分 类 号：TS941.15[轻工技术与工程—服装设计与工程]