脂肪酶降解马尾松TMP浆中的三酰甘油酯类物质  

Enzymatic Hydrolysis of Triglyceride in the Pinus massoniana TMP Pulp Using Lipase

作　　者：舒正玉 陈建平 吴继光 黄其波 陈的 程蓝骍 黄建忠 

机构地区：[1]福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心,福建师范大学生命科学学院,福建省现代发酵技术工程研究中心,福建福州350108

出　　处：《中国造纸》2011年第7期12-15,共4页China Pulp & Paper

基　　金：国家“863”计划(2007AA100703)项目;国家自然科学基金项目(30870545);福建省自然科学基金(杰青)项目(2009J06013);福建省科技平台(2005Q007)资助项目

摘　　要：Burkholderiasp.ZYB002脂肪酶能有效降解马尾松TMP浆中的三酰甘油酯。实验优化了酶学降解工艺条件:浆浓6%,酶用量20 U/g绝干浆,纸浆pH值7.5,65℃下处理30 min。在此工艺条件下,TMP浆中39%的三酰甘油酯可以被分解。Triglyceride in the Pinus massoniana TMP pulp was hydrolysed by Burkholderia sp.ZYB002 lipase.The optimized technology was as follows： the pulp concentration was 6%,the dose of the lipase from Burkholderia sp.ZYB002 was 20 U/g on the oven dried thermomechanical pulp,the reaction was carried out at 65℃ for 30 mines with pH =7.5.In this optimized technology,the hydrolysis rate of the triglyceride reached 39%.

关 键 词：BURKHOLDERIA sp.ZYB002 脂肪酶 TMP纸浆 三酰甘油酯 降解 

分 类 号：TS743[轻工技术与工程—制浆造纸工程] Q55[生物学—生物化学]