野生淮山定向结薯栽培技术要点  

作　　者：张驰 

机构地区：[1]平乐县经济作物工作站,广西平乐542400

出　　处：《南方园艺》2011年第4期56-56,58,共2页Southern Horticulture

摘　　要：野生淮山俗称山薯,属多年生野生草本攀缘性宿根植物,零星生长在荒山野岭中,块茎较扁圆,表面密生须根,肉质白色,富含淀粉,煮食口感佳,风味独特,营养价值高,可入药,是很好的滋补品,市场上野生淮山非常稀缺,天然的鲜薯价格16~20元/kg。

关 键 词：栽培技术要点 野生 淮山 结薯 营养价值 人工栽培 多年生 滋补品 

分 类 号：S662.1[农业科学—果树学]