脆肉鲩无公害网箱养殖技术  

作　　者：张以仁 林婉丽 

机构地区：[1]福建省德化县水产技术站,362500

出　　处：《渔业致富指南》2011年第16期35-36,共2页Fishery Guide to be Rich

摘　　要：脆肉鲩是通过饲喂浸泡后的蚕豆养殖出来的优质草鱼，其体色金黄，肌肉坚韧。富有弹性。蛋白质较普通草鱼高12％．肉味鲜美独特，肉质软滑爽脆，很受消费者欢迎。售价是普通草鱼的3倍以上。为提高水库网箱养鱼的经济效益，东固水库于2010年进行无公害网箱养殖脆肉鲩，取得了较好的经济效益，现将养殖结果总结如下：

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分 类 号：S966.4[农业科学—水产养殖]