2010年北京市怀柔区餐饮业餐具消毒监测  

作　　者：张仲梅[1] 李馥程[1] 赵艳华[1] 周红艳[1] 刘水[1] 范义[1] 姬莉莉[1] 

机构地区：[1]北京市怀柔区疾病预防控制中心,101400

出　　处：《首都公共卫生》2011年第4期177-177,共1页Capital Journal of Public Health

摘　　要：为掌握北京市怀柔区餐饮业餐具消毒状况,进一步贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》,减少和控制食源性疾病和食物中毒的发生,为今后加强餐具消毒的监督检查工作提供依据,现将2010年餐具消毒监测结果报道如下。

关 键 词：餐具 消毒 北京怀柔 

分 类 号：R187[医药卫生—流行病学]