西瓜保鲜有门道  

作　　者：杨玉栋 杨瑞武 

出　　处：《吉林农业（下半月）》2011年第7期25-25,共1页

摘　　要：用沙藏法保鲜 经过40—50天的贮藏，能保持其色、香、味和营养。具体方法：选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫底70厘米，抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留三个蔓节，在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即沾上千草木灰，以防细菌侵入。

关 键 词：西瓜 保鲜 通风透光 沙藏法 无损伤 病虫害 草木灰 营养 

分 类 号：S651[农业科学—果树学]