蚕沙提取物挥发性成分分析及在卷烟中的应用  

作　　者：程向红 田海英 董顺德 张弘韬 魏明杰 

机构地区：[1]河南中烟工业有限责任公司技术中心,河南郑州450000

出　　处：《江苏农业科学》2011年第4期395-397,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家烟草专卖局资助项目(编号:110200701003)

摘　　要：采用蒸馏萃取和GC/MS法分析了蚕沙提取物的挥发性成分,并进行了卷烟加香试验。结果表明:蚕沙提取物共鉴定出38种成分,主要为醛酮类、萜烯类、酯醇类等重要的烟草香味物质;蚕沙提取物具有提高卷烟烟气甜润度,增加回甜生津感、柔和烟气和改善余味的作用,可作为一种新型天然香料用于卷烟加香。

关 键 词：蚕沙提取物 卷烟 加香 

分 类 号：TS452.1[农业科学—烟草工业]