海水养殖户渔药施用行为影响因素的实证分析  

作　　者：陈雨生[1] 房瑞景[2,3] 

机构地区：[1]中国海洋大学 [2]延边大学 [3]沈阳农业大学

出　　处：《中国农村经济》2011年第8期72-80,共9页Chinese Rural Economy

基　　金：国家自然科学基金项目"基于供应链的中国食品追溯体系激励与监管机制研究"(编号:70873124);教育部人文社会科学研究青年基金项目"中国水产品质量安全溯源信息监管机制研究"(编号:11YJC630027);中国海洋大学基本科研业务费资助项目"基于利益主体行为的近海养殖产品质量安全监管机制研究"(编号:201113020)的研究成果之一

摘　　要：海水养殖户渔药施用行为将会影响到海水养殖产品质量安全。本文依据计划行为理论,在对海水养殖户进行实地调查的基础上,实证分析了养殖户渔药施用行为的影响因素。结果表明:户主受教育程度、食品召回制度、周围养殖户遵守质量安全规定的程度和标准化生产制度对养殖户渔药施用行为具有积极影响;然而,对休药期规定熟知度对养殖户渔药施用行为具有消极影响。

关 键 词：食品质量安全 海水养殖 农户行为 渔药 影响因素 

分 类 号：F713.36[经济管理—产业经济]