中国油脂工业的布局现状与发展  

作　　者：邹凤羽[1] 

机构地区：[1]河南工业大学理学院,郑州450001

出　　处：《中国油脂》2011年第9期5-8,共4页China Oils and Fats

摘　　要：20世纪90年代以前,中国农产品生产、加工和销售实行计划经济模式,油脂工业起点低、规模小、布局分散,县城及县城以下产地加工能力很大。20世纪90年代中期以后,国家放开了食用油市场,食用油消费需求快速增长,促进了中国油脂工业快速发展。近几年来,全国油脂加工能力每年以近千万吨的速度增长,一大批现代化、大规模的油脂加工企业出现在沿海地区,形成了新的中国油脂工业的生产布局。目前中国油脂工业集中度不断提高,产能过剩,形成了以大豆加工为主体,国有、民营、外资三足鼎立的竞争格局,并将进入布局调整、行业整合的发展阶段。

关 键 词：油脂工业 生产能力 生产布局 整合发展 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]