小米粥让你睡得更香  

作　　者：刘涓[1] 

机构地区：[1]河北职工医学院附属医院中西医内科

出　　处：《家庭医学（下半月）》2011年第10期42-42,共1页Family Medicine

摘　　要：我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1．5-3．5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

关 键 词：小米粥 维生素B1 营养价值 滋阴养血 含铁量 产妇 大米 纤维素 

分 类 号：R277.797.1[医药卫生—中医学]