我国建立食品安全追溯系统的思考  

作　　者：胡辽克[1] 韩树文[2] 

机构地区：[1]中国物品编码中心浙江分中心 [2]中国物品编码中心

出　　处：《中国自动识别技术》2011年第5期32-35,共4页China AUTO-ID

摘　　要：国内外食品安全现状 食品工业是与民众生活质量健康水平密切相关的一个工业门类。随着现代化生产方式的发展，与食品工业直接关联的农业种植业、养殖业和农产品加工业在种养殖过程和生产加工过程中，农药、兽药、化肥、饲料以及添加剂等化学品的大量使用，以及环境卫生恶化等因素使得食品安全问题日益突出。

关 键 词：食品安全问题 系统 农产品加工业 食品工业 生产方式 农业种植业 安全现状 健康水平 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]